1.12の晩ご飯
つわけで、キャラウェイシードとけしの実入りのパンを、今日は中にひよこ豆を埋め込んでフライパンで焼く、というのをやってみた。長尾智子『長尾食堂』(マガジンハウス)ではクイック・ブレッドで紹介されていたが、今日は時間があったのでイースト発酵で。ちょっとナンっぽくなってうまいです。
あと、ビーフカレー。サフランライス。ひよこ豆とプチトマトとルッコラのサラダ。水。
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つわけで、キャラウェイシードとけしの実入りのパンを、今日は中にひよこ豆を埋め込んでフライパンで焼く、というのをやってみた。長尾智子『長尾食堂』(マガジンハウス)ではクイック・ブレッドで紹介されていたが、今日は時間があったのでイースト発酵で。ちょっとナンっぽくなってうまいです。
あと、ビーフカレー。サフランライス。ひよこ豆とプチトマトとルッコラのサラダ。水。
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