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2004/01/17

1.16の晩ご飯

晩ご飯は、豚肉と野菜の鍋。豚肉はしょうゆ、酒、おろしニンニク、おろしショウガを揉み込んでおく。ニンジン、大根は千切り、しいたけは薄切り、それに、えのきだけ。鍋に豚肉を真ん中において、周りに野菜を並べて、鶏がらスープを注ぎ、火にかける。野菜が煮えたらできあがり。あと、ごはん。
この鍋のレシピ、これ、どっかのサイトで見かけたんだけど、どこだか忘れちゃった。おいしい鍋でした。どなたかは存じませんが、ありがとうございました。勝手にもやしを抜かせてもらったり。

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