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2004/01/24

東京麺通団に行ってきたよ

東京麺通団に行った。西新宿7丁目は結構土地勘のある場所だったので、公式サイトにある地図をいい加減に見て「この辺だろう」と見当をつけていた場所が違っていて(だめじゃん)、小滝橋通りから曲がるところを行き過ぎてしまい、ずいぶん迷った。もっと全然手前じゃん。中途半端に土地勘があるのも困りものだ。
つわけで、かまたま・小。残念ながらこれがいまいちだった。待った割には温度がぬるい。なぜだ。卵やおだしが冷たいからか。これじゃあ卵があまりに生だ。それに麺の伸びとコシが足りない。とはいえ、あたしのかまたまの標準は、谷川米穀店で竜ちゃんにひとくちもらったやつなんで、ずいぶん高望みしている気がしないでもない。相方が、かまたまの後のリベンジにひやしょうゆ頼んだら、これは締まってコシがあってよかった。東京でこれが喰えるなら全然オッケーだ。これで不満足ならあとはもう現地に行くしかないという気がする。
ここ、日本酒が結構いいのがあるし、つまみもいいので(製麺所という設定の割には、麺だけでは利益が薄いんだろうけれど)、かしわの天ぷらか何かで一杯やって、その後、ひやひやとかひやしょうゆとか食べたらすごくいいような気がするなあ。

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コメント

天ぷらは何をお食べになりました?
かしわ天も美味しいですけど、ここは何といっても半熟卵の天ぷらが最高です(あ、かまたまとは一緒に食べれませんね(笑))。
私のお気に入りは「ひやかけ」。薬味に天かすがあればいいなのになーと思うんですけどね。

投稿: murata | 2004/01/25 12:00

あっ。今回は天ぷら食べてないんですよ。半熟卵の天ぷらですね。メモメモ。次に行ったら試してみます。あとひやしょうゆかひやかけ。

投稿: おがん | 2004/01/25 19:21

 相方も日曜日に行ってきたらしい(私は家でお留守番(^_^;))。

 釜たまヌルかったですか(^_^;)?私の時は会計に時間かかってる内に卵が部分的に完全に火が通っちゃってて哀しかった(^_^;)。

 ここんとこウチで評判良いのは、ザルと釜揚げ。相方は次点が釜たま、私がひやひや。
 あぁ、食べに行きたい・・・新宿は遠い(;_;)(;_;)。牛久麺通団って出来ないかしら(をいヾ(^_^;))。

投稿: こばりん | 2004/01/26 18:27

1/11に寄ってきました。<東京麺通団
ああいうタイプもあるのは正解だけど
それが全てじゃない。あの店で見直していただけたら
ぜひ本場にも来ていただきたいですね。
谷川は県外から行く価値のある店だと思うけど
麺通団は香川にあっても、そこまでの店ではないと思うので。
東京にあってこそのお店ですね<麺通団
(同じように香川からうどん玉を運んでいても大阪麺通団は酷いっす)

勝谷さんがかんでるから、飲みに行くのによい店なのかも<東京

投稿: MOON | 2004/01/26 18:35

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 これがうどんの店であるということを知らない人のために、解説。“麺通団”とは、今でこそかなり有名だが、それこそ数年前まで香川、岡山県民の、その中でもごくごく一部... [続きを読む]

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