« Footival Vol.20 | トップページ | 梶山 左ひざ違和感 »

2004/11/26

11.25の晩ご飯

煮菜に再チャレンジ。前回は市販の野沢菜漬を使用しましたが、今回は、小松菜をざくざく切って、塩で揉んでしばらく置いて、絞って使ってみましたよ。漬物より奥行きには欠けるものの、煮菜らしきものにはなったか。あと、打ち豆はまだ入手できてないけど、豆類を入れたかったので、大豆の水煮を加えてみました。
つわけで、晩ご飯は、自己流の煮菜。近所のスーパーで見つけた栃尾の油揚げ。ごはん。味噌汁。おーいお茶。

新しく料理のレパートリーを増やしたい時、毎日のように同じものを作ってみる。家の者に飽きられようと何日も続けてみる。そうしないと次に作る時またゼロからになってしまう。しばらく煮菜の日々。

|

« Footival Vol.20 | トップページ | 梶山 左ひざ違和感 »

コメント

打ち豆要ります?
メール便で送れるし。

投稿: ねねこ | 2004/11/27 08:19

あっ。ねねこ、ありがとう。
東京でも、あるところにはあるのよ。
電車でいっこ隣の駅のスーパーに行けば、打ち豆売ってるとこ知ってるのよ。
なにも送料使って送ってもらうあれ(どれ?)ではないですって。

えー、おがんの料理のコンセプトは(そんなものがあったのかー)
1.手に入りやすい材料
2.いかに楽に作れるか
3.最終的には相方がうまがって喰えば成功
というレベルの低いあたりを追求してますので、小松菜で代用したり大豆の水煮で代用したりしてるうちに、全然違う料理になってしまっているようで不安にお思いかも知れませんが、それはそれで許して下さい(笑)。

投稿: おがん | 2004/11/27 10:28

ちなみに打ち豆って自分でも作れるよ。
要は潰した大豆ですんで。
時間があれば・・・ですけど(笑)。

投稿: ねねこ | 2004/11/27 13:10

一個いっこトンカチで打つですか?(笑)

投稿: おがん | 2004/11/27 23:16

正解!!(笑)

投稿: ねねこ | 2004/11/28 07:46

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)




トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://app.cocolog-nifty.com/t/trackback/2986/2069767

この記事へのトラックバック一覧です: 11.25の晩ご飯:

« Footival Vol.20 | トップページ | 梶山 左ひざ違和感 »