12.27の晩ご飯

相方が仕事の打ち上げで喰って帰ってくるというので、独りの晩ご飯はホセ・メンドーサと思いつつ、カルボナーラのスパゲチを作った。お湯を沸かし、卵とパルミジャーノ・レジャーノをかき混ぜるだんになって、ベーコンもパンチェッタもないことに気づき、生ハムを炒めるという暴挙に出る。まあ、似たようなものだ。
おいしくできたが、いかんせん量が多すぎ、帰宅した相方に無理に半分助けてもらう。あと、六甲のおいしい水。