加ト吉の『釜玉用うどん』最高

加ト吉の『釜玉用うどん』がすごい。この間、相方が喰って、すごいすごいと騒いでいたので、いくら加ト吉でも、そんなに騒ぐほどのものかと正直引いた。しかし今日喰ったら本当にすごい。釜揚げの状態での伸びとコシが計算し尽されているという感じである。太さも、生卵を絡めるのにちょうどよい太さになっている。
うどんを打ってみればわかるけれど、いや、打ってみなくても、その辺のさぬきを謳っているうどん屋で釜揚げを喰ってみればわかるけれど、水で締めたものは結構ごまかしは効くが、釜揚げの状態で伸びとコシのあるうどんは難しい。おいらこの加ト吉のうどんを喰って、中村や谷川米穀店のうどんが浮かんだよ。いや、そこまではあれ（どれ？）だけど。マスプロダクツでこの意気やよし。
つわけで、今やうちの冷凍庫は、加ト吉の冷凍さぬきうどん（三玉入り）だけでなく、この釜玉用うどんに占領されつつあるわけです。

KATOKICHI
※えー、加ト吉のウェブサイトですがトップページが重いっつーか、何やってんだか全然返ってこなくなるのでクリックしない方がいいですよ。うどんはいいけどウェブサイトも何とかしる。