« 1.31の晩ご飯 | トップページ | 2.2の晩ご飯 »

2005/02/02

2.1の晩ご飯

晩ご飯は、チャプチェと大豆ごはん。ネギの味噌汁。烏龍茶。

チャプチェはナムルを何種類も和えたようなやつで、今日は春雨とニンジン、ホウレンソウ、豆もやし、ネギ、牛肉を使ってみた。
春雨は茹でて、ニンジンとネギは炒めて塩味、ホウレンソウと豆もやしは茹でて、牛肉は下味をつけて炒めてから和える。油はごま油。
最後、すり胡麻かけて錦糸玉子をあしらったりしてね。
春雨は韓式の、太いの。冷麺と同じサツマイモ澱粉のやつです。

大豆ごはんは、炒った大豆を茶飯に炊き込んだの。茶飯を烏龍茶で炊いたら、炒った大豆の香ばしさとマッチしてグッドでした。

|

« 1.31の晩ご飯 | トップページ | 2.2の晩ご飯 »

コメント

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)




トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://app.cocolog-nifty.com/t/trackback/2986/2775606

この記事へのトラックバック一覧です: 2.1の晩ご飯:

« 1.31の晩ご飯 | トップページ | 2.2の晩ご飯 »