« サカマガ・サカダイ | トップページ | おーケリー! »
晩ご飯は、ニンジンのポタージュ。キュウリの卵炒め。パン。六甲のおいしい水。ポタージュを作るのに久々にバーミックスを使ったなあ。
投稿者 おがん 日時 2005/03/15 23:11 晩ご飯・食い物 | 固定リンク Tweet
ええっと、きゅうりの卵炒めは味付けは塩・こしょうでしょうか? よろしければレシピを教えて下さいませ。
投稿: mako | 2005/03/15 23:31
クレイジーソルトです。塩コショウにエルブ・ド・プロバンスでも似たような結果か。 皮をむいて薄切りにしたきゅうりをオリーブオイルで炒め、溶き卵を流し込んでかき混ぜ、クレイジーソルトかけるだけ。卵がふんわりしたらできあがりです。 中華風にしたい時は味覇で炒めます。 簡単ですよ。
投稿: おがん | 2005/03/15 23:41
ありがとうございました。 きゅうりって意外に調理しにくくて・・ 一つレパートリーが増えた!!
投稿: mako | 2005/03/16 00:00
この記事へのコメントは終了しました。
この記事へのトラックバック一覧です: 3.15の晩ご飯:
コメント
ええっと、きゅうりの卵炒めは味付けは塩・こしょうでしょうか?
よろしければレシピを教えて下さいませ。
投稿: mako | 2005/03/15 23:31
クレイジーソルトです。塩コショウにエルブ・ド・プロバンスでも似たような結果か。
皮をむいて薄切りにしたきゅうりをオリーブオイルで炒め、溶き卵を流し込んでかき混ぜ、クレイジーソルトかけるだけ。卵がふんわりしたらできあがりです。
中華風にしたい時は味覇で炒めます。
簡単ですよ。
投稿: おがん | 2005/03/15 23:41
ありがとうございました。
きゅうりって意外に調理しにくくて・・
一つレパートリーが増えた!!
投稿: mako | 2005/03/16 00:00