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2005/03/17

3.16の晩ご飯

岐阜羽島に出張、日帰り。あの辺やっぱり空が広い。こういう、岐阜羽島でも土佐でもいいけど(おおざっぱな話やね)、空が広いところでないと、天下国家を考えるというような発想は生まれいのかも知れないな、などと、山が両側から迫って空が狭い自分の故郷を思ってみたり。

晩ご飯は、干し海老と香菜とすり胡麻の混ぜごはん、ナンプラー味。厚揚げとホウレンソウ。ポークソーセージ。筋子。香菜の味噌汁。おーいお茶。なんか、あまり統一感のないメニューになった。

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『ガイ・パッ・バイカパオ』 とっても言い難いんだなぁこの名前! マイブーム、好きな料理の1つがこのガイパッバイカパオなのだ! タイ料理の中ではポピュラーなもので、家庭でも簡単に作れちゃうところがマル! ご飯にかけて食べることもあるけど、基本的にはボクの場合酒のつまみ! タカノツメをたくさん入れて極辛にするんだけど、 バジルとニンニクの個性がたまらない! それに何と言ったってナンプラーの独特の味と匂いが... [続きを読む]

受信: 2005/04/17 06:08

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