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2005/11/26

11.25の晩ご飯

実は新潟の友人から、長芋ももらって来たのだ。あたしは何をしに新潟に行ったのだろう。
すごい立派な長芋で、まるごと1本。なんで、とろろにするべきかちょっと迷ったんだけど、結局大きめの拍子木に切り、お出汁で軽く煮て、白味噌(西京味噌)仕立てにしました。とろりしゃくしゃくしてうまい。あと、レンコン薄切りと豚肩ロースの炒め物。昨日の煮菜の温めなおし。卵スープ。ごはん。相方はウーロン茶、あたしはビール(キリンとれたてホップの一番搾り)。

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