11.7の晩ご飯

打ち豆が賞味期限切れてるのに気がつき、久々に煮菜を炊いた。無着色の野沢菜漬けを買ってきて、塩出しして、打ち豆、ニンジン、レンコン、はんぺん、厚揚げと共に炒め煮。みりんとおだしとお醤油で。
あと、ネギ入り玉子焼き、それと鶏肉と香菜のナンプラー味のスープ。ごはん。伊右衛門茶。