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2006/05/27

5.26の晩ご飯

急に挽肉とジャガイモのカレーが喰いたくなった。つわけで、晩ご飯は挽肉とジャガイモのカレー。
挽肉、ショウガの細切り、おろしニンニクを炒めて、炒めたまねぎ(レトルトです。ちょっとズルしました)とジャガイモを入れて、野菜ジュースを入れてしばらく煮込み、茄子とグリンピースも入れて煮込んで、火を止めてS&Bのカレールウ(赤缶)入れて、またちょっと煮るだけ。
ジャガイモ大きめでごろんごろん。イメージ通りできて嬉しかったよ。

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コメント

じゃがいもは、じゃがいもは素揚げしたヤツですか? でなかったら入れちゃダメです。ダメなんです。
久しぶりに突然やってきてなんかすんません。

投稿: ぶちょ | 2006/05/29 01:17

あれ。おひさー。
残念ながら、揚げたのじゃありません。
煮崩れしないメイクイーンを厚めの輪切りでごろんごろん、です。
いつものチキンカレーには入れないんですが。

投稿: おがん | 2006/05/29 01:49

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