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2006/07/08

7.8のお昼ご飯と晩ご飯

お昼はまたセモリナ粉をこね、カヴァテッリというショートパスタを作る。ソースはプチトマトと挽肉、ローズマリー風味で。
セモリナ粉は強いのでこねるのに力が要る。イタリアのマンマはみんな肩の筋肉が発達してるのだろうか。2人分なんで200gしかこねてないけど、これを500gくらいこねることを考えるとめまいがする。
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晩ご飯は、キュウリ、オクラ、ミョウガ、シソの冷や汁と、茄子、しし唐、豚肉炒め。ごはん。梅干。ビール1本。

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