バター茶

@nifty：デイリーポータルZ：バター茶って、お茶っていうより…。
この記事を読んだら、どうしてもやりたくなった。この記事自体は、バター茶をお茶と認識するに至らず、最終的にはスープの一種として消化した、いわば敗北であろうと思う。
うちは相方もあたしも、アイラン（トルコの、塩味のヨーグルトドリンクである）とか好きなので、きっと大丈夫さ。
とはいえ、プーアル茶の在庫がなかったので、ちょいと悩んだあげく、ビューリーズ（アイルランドのミルクティー用の紅茶）を行平鍋で濃く煮出し、牛乳、バター、塩をぶち込み、攪拌するのに泡だて器を使うという荒業、おそらくネパールのバター茶とは似て非なるものができあがった。
えー、うまい。これは結構好きです。ミルクティーのこってり版、しかも塩味。暖まるし。カロリーがちょっと気になるけど。
今度、ネパール料理屋で、本格のバター茶を頂いてみようと思う。でもネパールの本物のバター茶は、ヤクのミルク、ヤクのバター、岩塩を使うそうだから、日本ではほぼ無理ですね。