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2008/11/30

11.29の晩ご飯

午後、美容院へ。二年ほどかけて伸ばしていた髪をばっさりと。だって急に寒くなったら、洗って乾かすの大変なんですもん。
美容院に着いたら、いきなりアイザワくんがニヤっとして「ばっさり?」というのでびっくりした。何でわかるんだよー。アイザワくんが独立して今の店出して8年。その前からだから10年以上の長きに渡る付き合いだ。何となくわかっちゃうんだろうな。

晩ご飯は、ベトナム風の豚の角煮、ゆで卵と青梗菜添え。レシピの参考書は伊藤忍『白いご飯にぴったり!はじめてのベトナムおかず』(情報センター出版局)です。カラメルと、ココナッツジュース代わりのりんごジュースでコクを出すのがポイント。
今週は全然晩ご飯を作れなかったので、久々にちょっと手のかかる料理が作れて嬉しかったです。

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